Mardi 16 mars 2010 2 16 /03 /Mars /2010 08:23

La pêche des étangs avant le Carême

peche en Rhénanie
B.N.F, Latin 9333, fol. 80,  pêche  en
Rhénanie  au XVème siècle
Pendant le Carême, l'Eglise interdisait de manger de la viande. C'est pourquoi les étangs seigneuriaux étaient vidangés juste avant cette période de jeûne obligatoire. Les archives départementales de la Dordogne conservent ainsi les recommandations de la châtelaine de Douillac ( paroisse de La Rochette en Limousin) qui sont encore très strictes au XVIIIème siècle en ce qui concerne l'entretien de ses étangs. En 1752, la comtesse de Taillefer impose par écrit à son fermier  de "nourrir le poisson qui aura été remis caresme prochain dans les estangs et pescheries à l'empoissonnement desquels le sieur Chabrol sera appelé"(1).

On retrouve trace de ces coutumes dans d'autres régions. Ainsi les étangs briards de la région de Meaux étaient administrés, avant la Révolution, suivant des rythmes qui découlaient également du calendrier religieux: "la vente du poisson s'effectuait pendant le Carême, les Quatre-Temps, les Vigiles des fêtes, les trois jours de Rogation, les vendredi et samedi de chaque semaine, soit 146 jours par an.(2).

Cependant la pêche était souvent anticipée dés l'automne. En effet les conditions climatiques ne permettaient pas tous les ans d'effectuer le "déssechement" des étangs dans de bonnes conditions. Le mois d'octobre pouvait ainsi s'avérer beaucoup plus propice que les mois suivants, avant le début des gelées.

étang et givre

(1) Un village arédien sur la route de Compostelle, C.Bélingard, Fanlac, p174
(2) Jean-Michel Derex, les étangs briards de Meaux à la veille de la Révolution, p339
Par Christian Bélingard - Communauté : Passion Histoire
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Blog le limousin médiéval

 

diaporama


 

Mes livres

j'ai le plaisir de vous présenter ici les trois ouvrages que j'ai publiés à ce jour:
  • Un village arédien sur la route de Compostelle, Fanlac 1997
  • De Vézelay à Saint-Jacques-de-Compostelle, Editions Sud-Ouest, 2001
  • Limousin, Editions Sud-Ouest, 2006

 

Le chevalier au Lion

Goulfier de Lastours,héros de la 1ère Croisade - kewego
Un chercheur, Jean-François Gareyte, a retrouvé un manuscrit à Madrid qui relate les périgrinations d'un chevalier limousin lors de la première Croisade. Pour en savoir plus: http://www.le-limousin-medieval.com/

 

Archives

 

Profil

  • Christian Bélingard
  • Le Limousin médiéval
  • Homme
  • aquitaine Limousin dordogne corrèze haute-vienne
  • photo culture histoire aquitaine découverte
  • je suis originaire du pays des Lémovices, je suis passionné par l'histoire médiévale et je pratique le vélo à titre de loisir. Expérience marquante: une randonnée de dix jours sur le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle.

 

Liens

 

Syndication

  • Flux RSS des articles

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés